Introducción

Programa de Cálculo Nutricional
CESNID

(PCN CESNID 1.0)

TCA Utilizada

Tablas de Composición de Alimentos del CESNID 2ª Edición

Este programa de cálculo nutricional complementa las tablas de composición de alimentos del CESNID ya que permite visualizar y utilizar los datos de las tablas de manera fácil y rápida.

El programa permite:

Crear, guardar y gestionar fichas de recetas, menús o ingestas alimentarias, ofreciendo la posibilidad de introducir las cantidades tanto en gramos como en medidas caseras.
Realizar cálculos para valorar nutricionalmente las fichas de recetas, menús o ingestas alimentarias.
Imprimir los resultados obtenidos de los cálculos.

ADVERTENCIA: los datos de composición que se utilizan intentan ser representativos de los alimentos comunmente consumidos en España. Sin embargo, no son una estimación que refleje con exactitud la composición de una muestra individual de un alimento. El cálculo de recetas o menús deben considerarse sólo aproximaciones de valor y uso limitadas.

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